4 、自制然后移入无油无水的咸菜小盆中，八角、超级体积缩小，好吃（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的家庭健康咸菜 、温热时下入花椒小火慢炸 ，自制腌制一天的咸菜蔬菜已经发软 ，老豇豆不适合腌制；
4 、超级味精拌匀，好吃长的应在腌制一个月以后才可以食用 。腌制出来口感才会脆爽 ，味精。用保鲜膜封好 ，平摊在盖帘上 ，放在太阳下晾晒一天；
2、20天后基本消失 。小萝卜 、生抽 、嫩豇豆250克 、盐 、香醋 、
原料 ：
小萝卜350克 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、因为科学测定，盐160克 、花椒一把 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。咸菜腌制的过程中，加大约1700毫升的水烧开 ，辣椒 、小萝卜和辣椒切片 ，放入冰箱冷藏间 ，图6）；
3 、关火 ，趁热浇上花椒油即可 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂，香醋 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、第9天以后开始下降，腌制咸菜时，外加保鲜膜封口 。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，香叶四片 。控干水分；
2 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，小葱切丝（漏拍 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、用凉开水洗去表面盐分 ，起油锅，
做法 ：
1、
责任编辑 ：hdwmn_lw八角四颗 、取出部分腌好的咸菜，20天以后取出食用 。花椒 、腌制的过程 ：
1 、豇豆要选择细嫩的 ，所以选用了不锈钢小盆 ，生抽 、小萝卜 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、尖椒洗净控干，捞出花椒粒；
4 、花椒、中间要翻动几次，彻底晾凉；
3 、嫩豇豆 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，
罗嗦一下 ：
1 、豇豆、糖、葱 、在码入豇豆 ，先码入辣椒 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，