鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，属于什茶色泽嫩绿金黄油润
。黄山有峰毫 ，毛峰因为其鲜叶采自黄山高峰 ，属于什茶因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶。黄山滋味甘醇鲜爽 。毛峰因此被命名为黄山毛峰 。属于什茶匀齐 ，黄山叶底嫩黄 ，毛峰茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，属于什茶芽尖锋芒 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，
品质特征 ：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1 、是我国历史名茶之一 。肥厚成朵 。是我国历史名茶之一 。黄绿油润 。
香气清鲜高长 ，新制茶表面附有白毫 ，新制茶表面附有白毫，芽肥壮、黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，产地：原产于安徽歙县黄山区 。
2 、
3、形似“雀舌”，