在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，烤肉宛的石提烧烤独特风味 ，能不能算匾？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，终究就用这一个字 ，”齐老这天兴头很大，让他十分高兴，
齐白石老人走后，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，果然，兴致勃勃 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。连声赞美 。挂在墙上 ，兴冲冲地走了 。
回到这位记者家里后 ，后来认为那样不妥 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。添上“肉宛”两字，
据说那是1949年以前的事了 。
又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连个字号牌匾还没有哪 ！写完之后，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，连连赞叹 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。”写毕掷笔大笑 ，齐老提笔作书 ，"于是请齐老给题一块匾 。使齐老夸不绝口 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，突然停笔 ，拿来宣纸 ，切肉的宛师傅 ，此是齐白石杜撰 。叫“烤肉宛” 。但是只有一个“烤”字，