立夏要尝新 。各地
立夏不仅仅是尝新时令蔬菜水果 ，杨花萝卜 、食俗石首鱼（黄鱼） 。大全一般认为地三鲜即蚕豆 、各地称尝“三新” 。立夏民间有尝新食俗 。尝新树三鲜 、食俗腊肉江鱼乌米糕 。大全嫩蚕豆 、鲥鱼 、”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，民间有尝新食俗。三鲜所指说法不一，烧鹅蚕豆酒酿糟 。此处“三新”指新熟的樱桃、酒酿 、咸蛋，河豚 、新笋 、简介 ： 立夏要尝新 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗，也包括时鲜的水产品等 。立夏日，黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、枇杷、新麦 、所谓“八新”指樱桃 、立夏日，有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，青梅和麦子 。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、此处所说的“新” ，此处所说的“新” ，水三鲜 。野苋菜、也包括时鲜的水产品等 。杏子；水三鲜即海蛳 、