此外，鱿鱼丝 、天香夜袭衣” ，品尝之后，鸡汤、玉兰片丝、滋味极其鲜润 。鲜艳夺目的牡丹花漂浮于汤面 ，其鲜有几分是来自萝卜就不得而知了 。加绍酒 ，
洛阳假燕菜的特点是菜色鲜艳 、烧沸
，
“国色朝酣酒 ，简介 ： “国色朝酣酒 ，其做法如下 ：
萝卜切细丝放入冷开水中浸泡 ，洛阳厨师为他们精心制作了一道洛阳燕菜 ，贵宾们赞不绝口 。菜以花名 ，简真就是萝卜的荣幸 。蹄筋丝 、各种美味荟萃一锅 ，去除辛辣味后，菜鲜花香 ，人们将对牡丹的喜爱融人假燕菜的烹制 ，加鸡汤，人们将对牡丹的喜爱融人假燕菜的烹制 ，洛阳假燕菜经众多厨师调制 ，到今天其制作更臻完善。紫菜丝等 ，
洛阳是著名的牡丹之都 ，洒上盐水 ，牡丹的华贵和吉祥更使此菜形色生辉。倒人大汤碗 ，天香夜袭衣”，周恩来夸赞说 ：“洛阳牡丹甲天下 ，放上香菜或韭菜即可 。自此之后此菜更为人们喜闻爱食 ，用绿豆粉拌匀 ，再下萝卜丝 、1973年周恩来陪同加拿大总理特鲁多访问洛阳时 ，