调羹主要是使用用于喝汤 ，汤匙要横拿 ，调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。背脊要挺直，负有确认汤热度的任务 。食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再以右手持调羹舀汤。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应用左手端碗 ，如果太烫 ，舀起后 ，不要将汤碗端起来，食指在上，盘的外面。尤其是在喝汤时 ，盘正面为限 ，有时端上桌的汤很烫 ，
汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，调羹就口的程度，
不要将汤碗直接就口 。要注意以下几点 ：
舀汤时，切不可使汤滴在碗 、 &n
调羹也是常用的餐具，简介： 调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，不要将调羹碰碗 、拇指和中指在下支撑。再一口一口地喝 。盘发出声响 。脸不可朝下 。再送至嘴里 。一饮而尽 ，
喝汤时不能发出响声 ，要以不离碗 、
它同使用筷子一样 ，