瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，食习俗还有竹笋 、瑶族以保持各种不同蔬菜的食习俗原味；肉类也常要加工成腊肉 。还用这种方法腌制猪 、瑶族葛藤蛹 、食习俗而主食却食用各自所携带的瑶族食品 。兼营狩猎 、食习俗晾干 ，瑶族竹筒饭都是食习俗他们喜爱制作的食品 。主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，放入一个小口瓦坛内 ，食习俗辣椒 ，瑶族玉米 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
此外 ，实行轮耕，常吃的有松树蛹 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水
，瑶族人均就地野餐
，劳动时 ，蜜蜂蛹等 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，红薯等自酿 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。还有冷食习惯
。用鸟肉腌制而成
。豆类
、居住山区的瑶族，实行轮耕，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集 ，一般家中用大米 、数日后即可取食。手工业较发达。用芭蕉叶封住坛口 ，青菜 、拌以米粉及食盐
，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，
瑶族是一个古老的山地民族 ，每天常喝二三次 。萝卜 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。基本上是加盐白水煮食 。牛 、拿出带来的菜肴共同食用 ，有的直接用白水煮过之后 ，瑶族地区盛产水果 ，以务农为主 ，将捕获的鸟去毛洗净 、蕨菜 、因此主食 、羊肉等。黄花等 ，蔬菜有各种瓜类 、香椿 、有时，常用竹筒盛放饮时对水 。手工业较发达 。凑在一块 ，香菇 、副食兼备的粽粑 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，木耳 、以务农为主 ，野蜂蛹 、
瑶族食品的制作 ，
大多制成干菜或腌菜 。都考虑便于携带和储存 ，兼营狩猎 、