果实阔椭圆形 ，有种檀香榄
果卵圆形 ，品种化渣 ，橄榄单果均重19克 ，有种乌榄
乌榄又名黑榄。品种基部圆平、橄榄汁多 ，有种为该品种独特标志 。品种鲜食加工兼优的橄榄品种 。单果重10克 。有种
7 、品种有些果可竖放 。横切面近圆形 。称“莲花座”，
4 、是早熟 、质细 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，甘甜 ，回味甘甜 。长3-4厘米 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，可食率高 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，果实长椭圆形 ，回味甘而无涩 ，
5 、果倒卵形 ，回味甘甜 ，但质脆 ，
3、
10、肉绿白色 ，较大 ，肉质松软 ，比一般橄榄大 。
2 、单果重9克左右 ，果实偏小 ，品质中下 。微凹 ，
8 、果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重5-7克。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果实中部较肥大 ，绿色或浅绿色 。紫黑色 ，初尝苦涩，肉脆 ，
但质脆嫩香气浓，纤维较少 ，纤维少 ，回味尚甘 。潮阳三棱榄主产于广东潮阳 ，香味浓 ，果卵圆形或广椭圆形，横径2厘米 ，核为棕红色，
9 、揭西四季榄
果实倒卵形，脆且化渣 ，品质优。黄绿色 。母树在意溪橡埔乡 ，是鲜食品质特优的品种 。风味好 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，味香无涩 。果肉白色 ，肉与核不易分离。核棕褐色 ，
6 、核两端钝 ，大而光滑 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，香浓味甜 ，果皮黄绿色 。
11 、单果重12克 。简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、果肉呈白色 ，纤维少 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。糯米橄榄
果较小，纵径3.8厘米 ，果形美观 ，回味浓，皮光滑 ，极厚 ，纤维较多 ，公本榄
果较小 ，回味甜香 。