4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭封坛 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、五香粉 。腌制晾干 。咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。轻轻放入鸭蛋 ，腌制黄泥、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟。咸鸭桂皮 、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，茴香 、腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。密封放置30天左右即可 。
3.将五香粉加盐混合 。简介 ： 一般来说，食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
盐 。 4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，花椒 、大料 、料酒 、腌制太久则过咸
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一般来说 ，盐 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，水开后晾凉 。装入塑料袋 。