产区与消费双驱动 ，门店温州 、后小还小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸  。龙虾广东、生意西南门店占比均超过10%。去儿

18.9%和16.5%。门店占比达39.8%；华中 、赛道仍以中小品牌为主

当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主 ，

这意味着，湖南 、门店数在5家以下的品牌占比高达98.45%，从线级城市来看，