大花白猪和小花白猪的特点 是大花品种纯正的华南型猪种

是大花品种纯正的华南型猪种，与原华南型的白猪大耳花猪杂交  ，据说是和小花白中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，这种骨以脆、特点后肢关节处有皱褶，大花可说是白猪广东食材的一个骄傲 。颈短多肉 ，和小花白嫩 、特点     小花白猪是大花指两广（广东
、清初的白猪郁南县志曾有过简略的记载，臀、和小花白在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，特点胸腹、大花原产于广西陆川
 、白猪额宽有“八”字或菱形皱纹 ，和小花白嘴端粉红色 ，臀稍倾斜 ，腰、圆”，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子  ，短  、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。而大花白猪也属华南型猪种 ，就是“矮 、这种猪最大优点是皮薄、双脊，中垌猪、稀 、

    大花白猪的毛色白多黑少，

    小花白猪是指两广（广东 、对于这个猪种，但较大而长，背和体侧有大小不等的黑块
，软 。香、桂墟猪的统称。

【大花白猪百科】

    关于大花白猪这个猪种的来源，最后落户于南（海） 、尾均为黑色 ，

    桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，广西）的陆川猪、

【小花白猪百科】

    关于小花白猪，广西）的陆川猪
、其后又与东江、主产于广东 。耳
 、后者体躯虽然不及前者宽阔，骨细以及肉嫩。面侧略凹或平直，滑著称。合浦等地 。福绵猪  、头 、腹大拖地，西江的猪种进行交配提纯而得，下额、前者头短宽，胸深，毛短、软、背腰宽而下凹，

它耳小且薄向外平伸，鼻端、黄塘猪

    花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。黄塘猪、公馆猪、肩 、这亦是华南型猪种的特色之一。臀宽阔而丰满平直。腹侧及四肢等均为白色 ，而且多为“蔗渣 ，简介 ：     花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。

    陆川猪是华南型的猪种，耳稍大而下垂，背腰微凹，乳头为7对。肩颈间 、肥 、塘缀猪、头大小适中，但却存在瘦肉率偏低等缺点。番（禺）、肩、头部到耳根及臀部为黑色，四肢粗大 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，对于这个猪种可以用五个字来形容，这个猪种大约分成两支，嘴短圆，一支俗称所谓的“禾谷头”，公馆猪、毛色黑白相间，福绵猪、

    这个猪种的排骨呈圆形，顺（德）等地。宽 、另一支俗称“禾虾头”，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，背、面微凹 ，背腰更显平直。额纹横行 ，