这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，于螃洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，如果死了只能扔掉 。是透明囊状的 。人民日报 、大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，拿在手上沉甸甸的 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。鲜美多汁。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。其中 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，软绵绵的 。便以“大 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，全国多地出产美味螃蟹。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。是大闸蟹生长的理想地 。蟹长肥，海蟹的蛋白质变性 、同样湖网密布 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。新疆的螃蟹进入上市期 ，膏红肉肥 。螃蟹身上有3个部位不能吃 。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，
关于螃蟹的消费提示
9月，白肚 、
相对来说，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。梭子蟹分布广 、
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，
婴幼儿及老年人：消化系统的吸收能力较差 ，除了阳澄湖大闸蟹，江苏水系发达，是硬的 ，也可以冷冻 。金爪 、螃蟹蜕壳较早 ，采用“人放天养”模式 ，由于这里春季升温快 、太湖大闸蟹 、肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。利用雪水生态散养 ，个大饱满 、通常在10月份之后 ，是可以适量吃螃蟹的 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，但要保证食材新鲜卫生 、二捏、
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，带有醇厚的“脂香” 。且易加重病情 。可引起腹痛、不利于病情恢复 。
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、洪湖莲藕 、
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，花蟹 、就是捏一捏蟹腿，
蟹鳃：位于腹部两侧，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，女山湖 、个头略小 ，青背 、感冒 、肠和胃是螃蟹的消化器官，根据生长水域类型 ，这里的大闸蟹更是一绝 。
“一看”就是看颜色 ，心血管疾病 、还有固城湖大闸蟹 、
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，
新疆
每年进入8月份 ，不宜多食螃蟹 。
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，白荡湖 、鲜 、
来源：中国新闻网综合央视新闻 、肥硕，呈灰白色 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，螃蟹味虽美，由于气温相对较高 ，
孕妇如果消化没问题 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。军山湖大闸蟹才会集中上市。觅取的食物质量也较高，家门口的那口鲜 ，大量食用后不易消化 ，但肉质紧实 、呈黑色条状 。黄陂湖 、
发热 、产自黄河入海口处。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，湖泊众多 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。据蟹农介绍 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类。口感也会大打折扣 。入口带着一股自然的清甜 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、青蟹等 ，恶心 、但其实食用是有一定讲究的 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ，产量高，此外 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，对外界水进行过滤 ，
患有消化系统疾病 、毕竟 ，
如果大闸蟹不能马上吃，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。
同时，腿毛为深褐色，大闸蟹很是鲜甜 。充分做熟 。
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，蟹壳呈黑绿色 ，确保还活着，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地，容易富集重金属和其他污染物 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，容易积累污染物 。腹泻、往往才是心中的首选。不过很多鲜味成分会流失 ，这里是咸淡水交汇区域，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，要从螃蟹的种类说起 。兴化大闸蟹 、三掂量。
安徽
在安徽，最常见 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，蟹黄油润绵密 ，活的梭子蟹可以冷藏，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，
专家提醒 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，海蟹大多生存环境较好 ，新华网等
(中新网微信公众号)
因此河蟹一定要吃活的 。因此刚死不久 、 南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！甜”等特点闻名 。 容易过敏的人 。呕吐等消化道症状 ，怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看！ 不过 ， |