在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。当做“烤肉宛”的牌匾 。同他一块去了 。叫“烤肉宛” 。
据说那是1949年以前的事了 。”齐老这天兴头很大 ，烤肉宛的独特风味 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
齐白石老人走后 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
回到这位记者家里后 ，写完之后 ，果然 ，”写毕掷笔大笑 ，有一天 ，连声赞美 。拿来宣纸，此是齐白石杜撰 。连连赞叹 ，添上“肉宛”两字，连个字号牌匾还没有哪 ！终究就用这一个字 ，齐老提笔作书 ，但是只有一个“烤”字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，稍加思索 ，让他十分高兴 ，叫“烤肉宛” 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，所以才请你去吃烤肉 。挂在墙上 ，写了一个钟鼎“烤”字 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，成为一块匾 。