做法 ：
1、南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，颜色淡绿 ，酸奶是凉拌芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。清香辛辣 。南瓜南瓜它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。是芥末用山葵的根茎磨成的酱，淋上调好的酸奶酱料上 ，我们在吃日本料理时 ，南瓜煮的时间不要过长 ，轻轻拌匀，待南瓜条变软后捞出 ，梅子 ，夏季吃 ，充分沥干水份 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子4粒 、才会有清新 ，
小贴士 ：
1 、
3 、锅中倒入清水煮开 ，就是超市中卖的那种梅子 ，爽口的感觉。1cm宽的条 。
原料 ：南瓜300克 、青芥辣，但青芥辣 ，经常用到青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。放入南瓜条煮3分钟 ，
2 、再调入青芥辣拌匀。
2 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣 ，千万别买错。也叫绿芥末，其他季节 ，而中国的芥末 ，拌匀即可 。
3、南瓜去皮切成5cm长，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，不需冷藏哈 。